Ресторан гостиницы Терь

гостиницы «Терь»

Основным направлением меню является — местная Арктическая кухня и преимущественно локальная продукция Баренцева моря, рыба и морские деликатесы. Также в гастрономическом предложении ресторана есть блюда из молодого Лапландского оленя.

Ресторан гостиницы «Терь» представляет собой два комфортных зала — основной с барной стойкой и панорамная веранда с видом на Баренцево море

50 гостей

вместимость ресторана

Любители традиционных арктических настоек и оригинальных коктейлей не останутся равнодушными к уютному бару в обновленном интерьере.

меню
ресторана

Викинг-омлет на сливках - 600 р

с беконом, сыром и томатами, из 3 яиц - 220 г

Яичница Териберкская - 800 р

из 2 яиц, с морепродуктами - 200 г

Омлет на сливках - 350 р

из 2 яиц, топинги 50 г на выбор (бекон, сыр, помидоры, ветчина - 50 р)

Яичница-глазунья - 200 р

из 2 яиц

Сырники - 300 р

2 шт. 130 г, на выбор - со смеаной, вареньем, сгущенкой

Овсяная каша на молоке - 200 р

возможно приготовление на кокосовом молоке или воде - 200 г

Сэндвич - 350 р

2 тоста, сыр, ветчина - 220 г

Блины с начинкой - 250 р

2 блина, ветчина, сыр - 150 г

Блины с начинкой - 300 р

2 блина, малиновый джем - 150 г

Блины с начинкой - 250 р

2 блина, варёная сгущёнка - 150 г

Блины с начинкой - 250 р

2 блина, мясной фарш - 150 г

Салат из свежих овощей с оливками - 500 р

свежие овощи, оливки каламата - 260 г

Салат с куриным филе - 750 р

куриное филе, листья салата, горчичная заправка - 220 г

Салат с лососем - 800 р

лосось слабой соли, листья салата, горчичная заправка - 220 г

Тёплый салат с морепродуктами - 1200 р

морепродукты, крабовое мясо, заправка с морошкой - 250 г

Брускетта с печенью трески и луком конфи - 600 р

180 г

Брускетта с лососем гравлакс и сливочным сыром - 700 р

180 г

Брускетта с вырезкой оленя и жареными грибами - 800 р

180 г

Струганина из сёмги - 800 р

100 г

Лосось гравлакс с брусникой - 800 р

150 г

Гребешок, запеченный с креветкой с соусом спайси на икре сельди - 900 р

2 шт.

Том ям с крабом и морепродуктами - 800 р

350 г

Борщ на лосятине - 700 р

350 г

Уха по-кольски из белой рыбы - 550 р

350 г

Уха по-фински с жирными сливками - 650 р

350 г

Картофельные драники - 1000 р

с лососем, красной икрой и сметаной, 150 / 50 / 50 г

Мойва, жаренная в имбирной панировке - 650 р

180/40 г

Картофель жаренный по-домашнему - 900 р

с олениной и грибами - 370 г

Паста с морепродуктами - 1200 р

устрично-томатный или сливочный соус, краб, гребешок, креветки, мидии - 350 г

Карбонара - 650 р

300 г

Треска жаренная с картофельным пюре с соусом тар тар - 650 р

150/150 г

Ломтики трески с картофелем и брюссельской капустой - 800 р

300 г

Стейк палтуса - 850 р

со спаржей, томатной сальсой и каперсами - 150/50 г

Стейк из оленьей вырезки - 950 р

ленивая мышца, с брусничным соусом - 100 г

Стейк из семги с соусом из морошки - 950 р

100 г

Пельмени *Кольские* - 450 р

12 шт.

Пельмени чёрные с олениной - 600 р

16 шт.

Теплый брусничный пирог с мороженным - 600 р

120/40 г

Морошковое варенье - 500 р

100 г

Ланч № 1 - 1400 р

Салат из свежих овощей 150 г, уха по-Кольски 250 г, стейк зубатки с картофельным пюре и соусом тар-тар 150/150/40 г, морс из северных ягод 200 г, хлебная корзина

Ланч № 2 - 1400 р

салат из свежих овощей 150 г, суп куриный с лапшой 250 г, буженина из свиной шейки с картофелем фри и солеными огурцами 150/120/40 г, морс из северных ягод 200 г, хлебная корзина

Яичница Териберская с морепродуктами (200 г)

800

р.

Викинг-омлет на сливках с беконом, сыром и томатами из 3 яиц (220 г)

600

р.

Яичница глазунья из 2-х яиц

200

р.

Омлет на сливках из 2-х яиц

Топинги на выбор: бекон, сыр, помидоры, ветчина

350

р.

Сырники (130 г)

2 сырника, сметана / варенье / сгущенка — на выбор

300

р.

Сэндвич с сыром  и ветчиной

350

р.

Овсяная каша на молоке  (200 г)

Можно приготовить  на кокосовом молоке или воде

200

р.

Блины с ветчиной / с сыром (150 г)

250

р.

Блины с малиной / морошкой (150 г)

300

р.

Блины с вареной сгущенкой (150 г)

250

р.

Блины с мясом (150 г)

250

р.

Салат из свежих овощей  с оливками каламата (260 г)

500

р.

Салат с куриным филе  и салатными листьями  с горчичной заправкой (220 г)

750

р.

Салат с лососем слабой
соли, салатными
листьями и горчичной заправкой (220 г)

800

р.

Теплый салат  с морепродуктами,
крабовым мясом и заправкой с морошкой (250 г)

1200

р.

Брускетта с печенью трески и луком конфи (180 г)

600

р.

Брускетта с лососем гравлакс и сливочным сыром (180 г)

700

р.

Брускетта с вырезкой оленя и жареными грибами (180 г)

800

р.

Струганина из сёмги (100 г)

800

р.

Лосось гравлакс с брусникой (150 г)

800

р.

Гребешок, запеченный с креветкой с соусом спайси на икре сельди 2 шт.

900

р.

Том ям с крабом и морепродуктами (350 г)

800

р.

Борщ на лосятине (350 г)

700

р.

Уха по-кольски из белой рыбы (350 г)

550

р.

Уха по-фински с жирными сливками (350 г)

650

р.

Котлеты картофельные с грибами (220 г)

650

р.

Картофельные драники  с лососем, красной икрой  и сметаной (150 / 50 /50 г)

1000

р.

Мойва, жаренная в имбирной панировке (180/40 г)

650

р.

Картофель жаренный  по-домашнему с олениной и грибами (370 г)

900

р.

Паста с морепродуктами в устрично-томатном или сливочном соусе - краб, гребешок, креветки, мидии (350 г)

Треска жаренная  с картофельным пюре  с соусом тар тар (150/150 г)

650

р.

Ломтики трески с картофелем и брюссельской капустой  (300 г)

800

р.

Стейк палтуса со спаржей,
томатной сальсой и каперсами (150/50 г)

850

р.

Стейк из оленьей вырезки (ленивая мышца) с брусничным соусом (100 г)

950

р.

Стейк из семги с соусом  из морошки (100 г)

950

р.

Пельмени *Кольские* 12 шт

450

р.

Пельмени черные с олениной 16 шт

600

р.

Теплый брусничный пирог с мороженым (120 г / 40 г)

600

р.

Морошковое варенье (100 г)

500

р.

Салат овощной (150 г)

1

Уха по-Кольски (300 г)

2

Стейк зубатки с соусом тар-тар и картофельным пюре (150 / 150 / 40 г)

3

1400

р.

Хлебная корзина и морс из северных ягод

Салат овощной (150 г)

1

Суп куриный с лапшой (250 г)

2

Буженина из свиной шейки  с картофелем фри  и солеными огурцами (150 / 120 / 40 г)

3

1400

р.

Хлебная корзина и морс из северных ягод

Гарниры

Детское меню

Свежие морепродукты

наш
шеф-повар

Шеф-повар Максим Дмитриев — продолжатель лучших традиций кухни гостиницы «ТЕРЬ», профессионал своего дела, который скрасит ваш отдых широким ассортиментом прекрасных блюд, удовлетворяющих самым изысканным вкусам!
Выпускник петербургской ресторанной группы Duoband и шеф-сомелье всех ресторанов Дмитрия Блинова успешно реализовал личные проекты в Санкт-Петербурге:
Atlas Vin Bistro – стильный ресторан европейской кухни с коллекцией интересных и редких вин;
Gino – морская кухня с авторскими блюдами из морепродуктов

ГАЛЕРЕЯ

с. Териберка, ул. Колхозная, 19А

мы на карте

Мини-гостиница "Терь"

Забронировать номер