Ресторан гостиницы Терь

гостиницы «Терь»

Основным направлением меню является — местная Арктическая кухня и преимущественно локальная продукция Баренцева моря, рыба и морские деликатесы. Также в гастрономическом предложении ресторана есть блюда из молодого Лапландского оленя.

Ресторан гостиницы «Терь» представляет собой два комфортных зала — основной с барной стойкой и панорамная веранда с видом на Баренцево море

50 гостей

вместимость ресторана

Любители традиционных арктических настоек и оригинальных коктейлей не останутся равнодушными к уютному бару в обновленном интерьере.

меню
ресторана

Яичница Териберкская - 800 р

из 2 яиц, с морепродуктами - 200 г

Омлет на сливках - 350 р

из 2 яиц, топинги 50 г на выбор (бекон, сыр, помидоры, ветчина - 50 р)

Яичница-глазунья - 200 р

из 2 яиц

Сырники - 300 р

2 шт. 130 г, на выбор - со смеаной, вареньем, сгущенкой

Овсяная каша на молоке - 200 р

возможно приготовление на кокосовом молоке или воде - 200 г

Сэндвич - 350 р

2 тоста, сыр, ветчина - 220 г

Блины с начинкой - 250 р

2 блина, ветчина, сыр - 150 г

Блины с начинкой - 300 р

2 блина, малиновый джем - 150 г

Блины с начинкой - 250 р

2 блина, варёная сгущёнка - 150 г

Блины с начинкой - 250 р

2 блина, мясной фарш - 150 г

Сэндвич с крабом - 690 р.

250

Мясной завтрак - 790 р.

250 г

Рыбный завтрак - 850 р.

250 г

Гранола - 350 р.

150 г

Континентальный завтрак - 1000 р.

Сыр, ветчина, яйцо, бекон, овсянка, нут, салат, чай - 400 г

Салат из свежих овощей с оливками - 500 р.

свежие овощи, оливки каламата - 260 г

Салат с куриным филе - 750 р.

куриное филе, листья салата, горчичная заправка - 220 г

Салат с горбушей горячего копчения - 800 р.

220 г

Пряные томаты в бульоне - 450 р.

200 г

Брускетта с печенью трески и луком конфи - 600 р.

180 г

Брускетта с лососем гравлакс и сливочным сыром - 600 р.

180 г

Брускетта с вырезкой оленя и жареными грибами - 800 р

180 г

Струганина из сёмги - 800 р

100 г

Костный мозг на чёрном хлебе - 500 р.

160 г

Тартар из оленины - 650 р.

130 г

Скумбрия с соусом саке - 650 р.

150 г

Креветки "Пилигрим" с лимонным кремом - 700 р.

150 г/50 г

Том ям с крабом и морепродуктами - 800 р

350 г

Борщ на лосятине - 700 р

350 г

Уха по-кольски из белой рыбы - 550 р

350 г

Биск с крабом - 850 р.

200 г

Картофельные драники - 1000 р

с лососем, красной икрой и сметаной, 150 / 50 / 50 г

Карбонара - 650 р

300 г

Стейк палтуса - 850 р

со спаржей, томатной сальсой и каперсами - 150/50 г

Стейк из семги с соусом из морошки - 950 р

100 г

Пельмени *Кольские* - 450 р

12 шт.

Пельмени чёрные с олениной - 600 р.

16 шт.

Котлеты картофельные с грибами - 650 р.

220 г

Капуста с трюфелем и спаржей - 500 р.

300 г

Бургер Терь - 850 р.

400 г

Каре оленя с кремом из моркови - 950 р.

100 г

Вырезка оленя с шоколадным соусом - 1100 р.

100 г

Паста с мясом лося и вялеными томатами - 720 р.

260

Паста "Дары моря" - 1000 р.

320 г

Зубатка с белыми грибами и луком шалот - 720 р.

220 г

Камбала запеченная по-сицилийский - 990 р.

350 г

Треска с мидиями и картофельными дольками - 750 р.

180/150/50 г

Чизкейк - 390 р

100 г

Мороженое - 200 р

1 шарик

Ганаш с ягодами Севера - 650 р

90/90 г

Ланч № 1 - 1400 р

Салат из свежих овощей 150 г, уха по-Кольски 250 г, стейк зубатки с картофельным пюре и соусом тар-тар 150/150/40 г, морс из северных ягод 200 г, хлебная корзина

Ланч № 2 - 1400 р

салат из свежих овощей 150 г, суп куриный с лапшой 250 г, буженина из свиной шейки с картофелем фри и солеными огурцами 150/120/40 г, морс из северных ягод 200 г, хлебная корзина

Яичница Териберская с морепродуктами (200 г)

800

р.

Яичница глазунья из 2-х яиц

200

р.

Омлет на сливках из 2-х яиц

Топинги на выбор: бекон, сыр, помидоры, ветчина

350

р.

Сырники (130 г)

2 сырника, сметана / варенье / сгущенка — на выбор

300

р.

Сэндвич с сыром  и ветчиной

350

р.

Овсяная каша на молоке  (200 г)

Можно приготовить  на кокосовом молоке или воде

200

р.

Блины с ветчиной / с сыром (150 г)

250

р.

Блины с малиной / морошкой (150 г)

300

р.

Блины с вареной сгущенкой (150 г)

250

р.

Блины с мясом (150 г)

250

р.

Сэндвич с крабом (250 г)

690

р.

Мясной завтрак (250 г)

790

р.

Рыбный завтрак (250 г)

850

р.

Гранола (150 г)

350

р.

Континентальный завтрак (400 г)

Сыр, ветчина, бекон, яйцо, овсянка, нут, салат, чай

1000

р.

Салат из свежих овощей  с оливками каламата (260 г)

500

р.

Салат с куриным филе  и салатными листьями  с горчичной заправкой (220 г)

750

р.

Салат с горбушей горячего копчения (220 г)

800

р.

Пряные томаты в бульоне (200 г)

450

р.

Брускетта с печенью трески и луком конфи (180 г)

600

р.

Брускетта с лососем гравлакс и сливочным сыром (180 г)

600

р.

Брускетта с вырезкой оленя и жареными грибами (180 г)

800

р.

Струганина из сёмги (100 г)

800

р.

Костный мозг на чёрном хлебе (160 г)

500

р.

Тартар из оленины (130 г)

650

р.

Скумбрия с соусом саке (150 г)

650

р.

Креветки "Пилигрим" с лимонным кремом (150 г/50 г)

700

р.

Том ям с крабом и морепродуктами (350 г)

800

р.

Борщ на лосятине (350 г)

700

р.

Уха по-кольски из белой рыбы (350 г)

550

р.

Биск с крабом (200 г)

850

р.

Котлеты картофельные с грибами (220 г)

650

р.

Картофельные драники  с лососем, красной икрой  и сметаной (150 / 50 /50 г)

Стейк палтуса со спаржей,
томатной сальсой и каперсами (150/50 г)

850

р.

Стейк из семги с соусом  из морошки (100 г)

950

р.

Пельмени *Кольские* 12 шт

450

р.

Пельмени черные с олениной 16 шт

600

р.

Капуста с трюфелем и спаржей (300 г)

500

р.

Бургер "Терь" (400 г)

850

р.

Каре оленя с кремом из моркови (100 г)

950

р.

Вырезка оленя с шоколадным соусом (100 г)

1100

р.

Паста с мясом лося и вялеными томатами (260 г)

720

р.

Паста "Дары моря" (320 г)

1000

р.

Камбала запеченная по-сицилийский (350 г)

990

р.

Зубатка с белыми грибами и луком шалот (220 г)

720

р.

Треска с мидиями и картофельными дольками (180/150/50 г)

750

р.

Ганаш с ягодами Севера (90 г / 90 г)

Мороженое 1 шарик

200

р.

Салат овощной (150 г)

1

Уха по-кольски (300 г)

2

Стейк зубатки с соусом тар-тар и картофельным пюре (150 / 150 / 40 г)

3

1400

р.

Хлебная корзина и морс из северных ягод

Салат овощной (150 г)

1

Суп куриный с лапшой (250 г)

2

Буженина из свиной шейки  с картофелем фри  и солеными огурцами (150 / 120 / 40 г)

3

1400

р.

Хлебная корзина и морс из северных ягод

Гарниры

Детское меню

Свежие морепродукты

наш
шеф-повар

Шеф-повар Максим Дмитриев — продолжатель лучших традиций кухни гостиницы «ТЕРЬ», профессионал своего дела, который скрасит ваш отдых широким ассортиментом прекрасных блюд, удовлетворяющих самым изысканным вкусам!
Выпускник петербургской ресторанной группы Duoband и шеф-сомелье всех ресторанов Дмитрия Блинова успешно реализовал личные проекты в Санкт-Петербурге:
Atlas Vin Bistro – стильный ресторан европейской кухни с коллекцией интересных и редких вин;
Gino – морская кухня с авторскими блюдами из морепродуктов

ГАЛЕРЕЯ

с. Териберка, ул. Колхозная, 19А

мы на карте

Мини-гостиница "Терь"

Забронировать номер